SanaBio_Nachhaltigkeit-2

Wir hatten diese Woche Besuch des Managers des Netzwerks FunProNet, in dem wir uns zusammen mit anderen Partnern aus der Lebensmittelindustrie und Forschung für einen Anstieg an pflanzlichen Proteinen in Lebensmitteln engagieren. Als Nebenprodukt in unserer Ölproduktion entstehen ernährungsphysiologisch hochwertige Presskuchen und Mehle, die aus Proteinen, Ballaststoffen und sekundäre Pflanzenstoffe bestehen und damit einen Beitrag in der modernen und nachhaltigen Ernährung leisten. So setzen wir im FunProNet-Netzwerk unsere ökologische und soziale Verantwortung um. Wir verwenden nahezu alle Pflanzenteile und verringern unseren Produktionsabfall und Verschwendung hochwertiger Inhaltsstoffe. Gleichzeitig entsprechen wir dem wachsenden Bedarf an Proteinen in der menschlichen Ernährung, der nicht allein durch tierische Eiweiße gedeckt werden kann (und sollte). Mehr Informationen unter www.funpronet.de.