Sonnenblumenöl Linoleic BIO

Sonnenblumenöl ist das fette Öl, das aus den geschälten, teilweise gemahlenen Samen der Sonnenblume (Helianthus annuus) durch mechanische Kaltpressung und Filtration gewonnen wird. Die Sonnenblume stammt eigentlich aus Nordamerika und verbreitete sich immer weiter nach Süden. Die Inkas verehrten die Sonnenblume als Gesicht Gottes. Ende des 16. Jahrhunderts wurde sie dann von spanischen Seefahrern nach Europa gebracht. Die Sonnenblumenpflanze mit ihrem rau behaarten Stängel wird zwischen einem und zwei Meter hoch. Ihre Knospe wendet sich dem Sonnenlicht zu. Im Laufe eines sonnigen Tages folgt sie so dem Sonnenverlauf von Osten nach Westen, eine Eigenschaft, die Heliotropismus genannt wird. Die unverkennbare blühende, gelbe Korbblüte zeigt meist durchgängig nach Osten.