Aprikosenkernöl BIO

Beschreibung
WISSENSWERTES
Rechtliche Hinweise

Aprikosenkernöl BIO und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie

Das Aprikosenkernöl BIO, manchmal auch kurz Aprikosen-Öl oder Marillenkern-Öl genannt, ist ein besonders hochwertiges Speiseöl für die Lebensmittelindustrie und den Lebensmittelhandel.

Der nussige Geschmack des Bio-Aprikosenkernöls entfaltet besonders in süßen Speisen, Desserts wie Torten, Panna Cotta und Fruchtjoghurts und Dessertsaucen ein vollmundiges Marzipan-Aroma, das auf der Zunge zergeht.

Da wir unser Aprikosenkernöl BIO nativ belassen, um die Geschmacks- und Geruchsstoffe nicht zu verlieren, eignet es sich nicht zum Braten oder Frittieren.

Welche Inhaltsstoffe hat das Aprikosenkernöl BIO?

Das Aprikosenkernöl BIO für die Lebensmittelindustrie liefert einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Omega-6-Fettsäuren. Diese Fettsäuren können nicht vom Körper selbst hergestellt werden, sondern müssen über die Nahrung aufgenommen werden.

WISSENSWERTES

Ursprünglich stammt der Aprikosenbaum vermutlich über die Mandschurei (China) nach Armenien. Schon zur Römerzeit wurde er dann in Italien kultiviert. So lautet der lateinische Name übersetzt „armenische Pflaume“.

Der Aprikosenbaum wird etwa drei bis vier Meter hoch und blüht in blassrosa bis weiß. Die Aprikosenfrucht ist eine samtige, orange-rote Kugel, die in der Länge gefurcht ist.

Die Kerne der Aprikose, der für die Herstellung des Aprikosenkernöls genutzt wird, sind steinhart und etwa drei cm lang. In ihrem Inneren befinden sich die weicheren, mandelartigen Samen, aus denen das Aprikosenkernöl kaltgepresst wird.

Rechtliche Hinweise

Die hier aufgeführten Erzeugnisse und Informationen sind nur für Gewerbetreibende bestimmt. Die Informationen beziehen sich auf die Erzeugnisse im Allgemeinen. Diese sind keine Arzneien oder Heilmittel und sollen auch nicht als solche verstanden werden. Unsere Aussagen beinhalten keinerlei Heil- oder Wirkungsversprechen. Bei gesundheitlichen Beschwerden und/ oder Erkrankungen suchen Sie bitte einen Arzt auf.

Ferner dienen die Erzeugnisse nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung oder für eine gesunde Lebensweise. Bei Unverträglichkeiten sofort absetzen und bei länger anhaltenden Beschwerden einen Arzt konsultieren. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.