Perillaöl BIO
Perillaöl BIO und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie
Das Öl der Perilla-Pflanze, die auch chinesische Schwarznessel oder wilder Sesam genannt wird, ist bei uns noch nicht so bekannt. Dabei ist Perillaöl BIO von SanaBio ein hervorragendes Speiseöl in der Lebensmittelindustrie. Nutzen Sie die exotische Alternative zu Lein-Öl mit seinem feinen Geschmack nach Minze, um Ihre Rezeptur an die ostasiatische Küche erinnern zu lassen. Besonders Nudel- und Fleischgerichte bekommen so eine außergewöhnliche Note.
Welche Inhaltsstoffe hat das Perillaöl BIO?
Das Perillaöl BIO ähnelt dem Fettsäurespektrum des Bio-Lein-Öls mit einem hohen Anteil an essenziellen, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, insbesondere der Alpha-Linolensäure.