Kokosöl Bio Kalt Gepresst

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  • Kokos-Öl in Bio-Qualität für die Lebensmittelindustrie
  • Kaltgepresst
  • Charakteristisch-eigener Geschmack
  • Auch Bio-Kokosfett genannt, da es bei Raumtemperatur fest wird (ab 30° Celsius flüssig)
  • Als Lebensmittel, als Nahrungsergänzungsmittel, als Zusatzstoff für Lebensmittel und für Nahrungsergänzungsmittel
  • Passend zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts
  • Reich an Vitaminen und Spurenelementen

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Kokosöl BIO kalt gepresst

Kokosöl BIO und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie

Unser SanaBio Kokosöl BIO oder auch Bio-Kokosnuss-Fett besticht durch eine besonders hohe Qualität und damit durch einen edlen, kokostypischen Geschmack.

Unser Kokosöl BIO passt hervorragend zu exotischen Gerichten, Suppen, Currys, aber auch zu Müsli und Desserts. In kalten Gerichten ist es cremig-fest und schmilzt zart im Mund. Sie werden dabei einen kühlenden Effekt spüren, der erfrischend wirkt. Hauchen Sie Ihren Produkten aus der Lebensmittelindustrie eine Portion Exotik ein und verwenden Sie unser Kokosöl BIO!

Das Kokosöl BIO ist durch seine Zusammensetzung besonders hitzestabil und dadurch bestens zum Braten und Frittieren auch für vegetarische und vegane Gerichte geeignet.

Wenn Sie eher an den wertvollen Inhaltsstoffen und dem Fettsäurespektrum als an dem charakteristischen Geruch des Kokosöls BIO interessiert sind, empfehlen wir Ihnen unsere raffinierte Variante.

Wissenswertes

Die ursprüngliche Heimat der Kokospalme ist vermutlich der Malaiische Archipel. Mittlerweile ist sie aber in allen Tropengebieten verbreitet, was zum einen an deren günstigem Klima mit salzhaltiger Seeluft, aber vor allem der Schwimmfähigkeit der Kokosnuss liegt.

Das Aussehen der Kokos-Palme entspricht der romantischen Vorstellung eines Karibikurlaubs: ein 30-35 m hoher, säulenförmiger, unverzweigter Stamm, der vom Boden an meist etwas gebogen wächst – mit seinen Steinfrüchten, den Kokosnüssen, am Wuchsbeginn der Blätter. Auf einer voll tragenden Palme können 60 bis 160 Nüsse reifen, die die Grundlage für das Kokosöls BIO darstellen.

Das Kokosöl BIO wird mittels Zerkleinerung und anschließender Kaltpressung der sogenannten Kopra gewonnen. Die Kopra beschreibt das fetthaltige, getrocknete Nährgewebe oder auch Kernfleisch der Kokosnuss.