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Kürbiskernöl ungeröstet BIO kalt gepresst
Kürbiskernöl BIO und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie
Das Kürbiskernöl BIO von SanaBio ist ein hervorragendes Speiseöl in der Lebensmittelindustrie, beispielsweise für Salate und Saucen. Überraschendweise harmoniert der nussige Geschmack des Kürbiskernöls BIO auch sehr gut zu Käsegerichten und süßen Speisen wie Sorbets. Wie die meisten virginen, kalt gepressten Öle entwickelt das Kürbiskernöl BIO bei zu starker Erhitzung Bitterstoffe und ist damit zum Frittieren nicht geeignet.
Sein hoher Anteil an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien trägt zu einer gesunden Ernährung bei.
Wissenswertes
Ursprünglich stammt der Kürbis aus Nordamerika. Vor etwa 400 Jahren wurde er von spanischen Eroberern nach Europa gebracht.
Der Kürbis ist eine Beere, 15 bis 40 cm groß, rund oder oval, orange bis grün und mit faserigem Fruchtfleisch.
Die Kerne, aus denen das Kürbiskernöl kaltgepresst wird, sind flach, oval und hellgelb bis gelb. Der Samen ist gelb bis grün gefärbt, schmackhaft und reich an Vitaminen und Ballaststoffen.
RECHTLICHE HINWEISE
Die hier aufgeführten Erzeugnisse und Informationen sind nur für Gewerbetreibende bestimmt. Die Informationen beziehen sich auf die Erzeugnisse im Allgemeinen. Diese sind keine Arzneien oder Heilmittel und sollen auch nicht als solche verstanden werden. Unsere Aussagen beinhalten keinerlei Heil- oder Wirkungsversprechen. Bei gesundheitlichen Beschwerden und/ oder Erkrankungen suchen Sie bitte einen Arzt auf.
Ferner dienen die Erzeugnisse nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung oder für eine gesunde Lebensweise. Bei Unverträglichkeiten sofort absetzen und bei länger anhaltenden Beschwerden einen Arzt konsultieren. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
