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Sesamöl BIO kalt gepresst
Sesamöl BIO und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie
Sesamöl BIO ist eine Bereicherung für die Lebensmittelindustrie. Geschmacklich fügt es jedem Gericht eine besondere Note hinzu. Die Lebensmittelindustrie verwendet es daher gern für die asiatische Küche, sei es für Salatdressings, Fisch-und Fleischgerichte oder für Backwaren. Durch seinen natürlich relativ hohen Rauchpunkt eignet es sich zum Anbraten von Steaks. Außerdem lässt es sich für die Herstellung von Margarine nutzen.
Welche Inhaltsstoffe hat das Sesamöl BIO?
Sesamöl BIO beinhaltet neben ungesättigten Fettsäuren Mineralstoffe und Spurenelemente, die der Körper nur über die Nahrung aufnehmen kann.
Wissenswertes
Die Geschichte des Sesams ist lang. Schon die alten Ägypter und Griechen sollen die Pflanze genutzt haben. Eigentlich stammt sie aus den afrikanischen Tropen, wird nun aber vorrangig in Indien, China und in Ägypten angebaut.
Die bis zu einen Meter hohe Sesampflanze ähnelt einer krautigen Version des Fingerhuts, da ihre rosa bis weißen Blütenkelche nach unten hängen. Die reifen Früchte sind braune, 2 bis 3 cm lange Kapseln, die etwa 80 bis 100 gelbliche, rote oder nahezu schwarze Samen enthalten.
Zur Herstellung des Sesamöls werden die Fruchtkapseln getrocknet, die Samen herausgeschüttelt und gereinigt, bevor wir sie schonend kaltpressen.
RECHTLICHE HINWEISE
Die hier aufgeführten Erzeugnisse und Informationen sind nur für Gewerbetreibende bestimmt. Die Informationen beziehen sich auf die Erzeugnisse im Allgemeinen. Diese sind keine Arzneien oder Heilmittel und sollen auch nicht als solche verstanden werden. Unsere Aussagen beinhalten keinerlei Heil- oder Wirkungsversprechen. Bei gesundheitlichen Beschwerden und/ oder Erkrankungen suchen Sie bitte einen Arzt auf.
Ferner dienen die Erzeugnisse nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung oder für eine gesunde Lebensweise. Bei Unverträglichkeiten sofort absetzen und bei länger anhaltenden Beschwerden einen Arzt konsultieren. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
