Walnussöl Bio Kalt Gepresst

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  • Walnuss-Öl in Bio-Qualität für die Lebensmittelindustrie
  • Kaltgepresst, desodoriert
  • Nussiger Geschmack, goldene Farbe
  • Als Lebensmittel, als Nahrungsergänzungsmittel, als Zusatzstoff für Lebensmittel und für Nahrungsergänzungsmittel
  • Besonders für Salatdressing, Dips, Süßspeisen und Dessertsaucen
  • Sehr hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren (über 90 Prozent), insbesondere essenzielle Omega-3-Fettsäuren

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Walnussöl BIO kalt gepresst

Walnussöl BIO und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie

Walnussöl Bio ist ein exquisites Speise-Öl für die Lebensmittelindustrie. Es verfeinert Suppen, Salate, Pesto, Smoothies und Desserts durch seinen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Der harmonische, nussige Geschmack passt hervorragend zu pikanten und süßen Gerichten… und das nicht nur zur Weihnachtszeit.

Wissenswertes

Der Walnussbaum mit einer breiten Krone wird etwa 10 – 25 m hoch. Junge Walnussbäume haben eine aschgraue, glatte Rinde, die mit zunehmendem Baumalter tiefrissig und dunkel wird.

Das Walnussöl BIO von SanaBio wird aus den Kernen der Walnuss durch mechanische Kaltpressung und Filtration gewonnen wird. Dafür werden die Nüsse geschält, zerkleinert und das Öl aus den Nüssen gepresst. Danach wird das so entstandene Walnussöl gefiltert und desodoriert, um es von unerwünschten Stoffen, die die Farbe und den Geschmack des Öls beinträchtigen, zu befreien.