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Weizenkeimprotein BIO
Weizenkeimprotein und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie
Kundenerwartungen wandeln sich. Genuss mit gleichzeitigem ernährungs-physiologischem Mehrwert wird ihnen zunehmend wichtiger. Der einzigartige Geschmack ist ein wahrer Genuss in Kuchen, Müslis, Smoothies, Overnight Oats, Jogurts,
Backwaren oder Fruchtriegeln.
Unser Bio Weizenkeimprotein ist ein feines, beige – hellbraunes Pulver mit dem charakteristischen, intensiven Geschmack. Bio Weizenkeime werden je nach Bedarf entweder durch CO2 Extraktion oder durch mechanische Kaltpressung teilentölt. Die entstehenden Flocken/ Presskuchen werden fein vermahlen.
Wissenswertes
Der Weizen ist ein 60 bis 120 cm hohes Gras mit parallelnervigen Blättern, welche ca. 30 cm lang und zugespitzt sind. Die Weizenkörner (Weizenfrüchte) sind goldgelbe bis bräunlich gefärbte, ei-förmige Körner, die an der Innenseite eine Längsfurche und am Scheitel ein Haarbüschel, das so genannte „Bärtchen“ haben. In den Körnern befindet sich der Keimling, der 7 – 12 % fettes Öl beinhaltet.
RECHTLICHE HINWEISE
Die hier aufgeführten Erzeugnisse und Informationen sind nur für Gewerbetreibende bestimmt. Die Informationen beziehen sich auf die Erzeugnisse im Allgemeinen. Diese sind keine Arzneien oder Heilmittel und sollen auch nicht als solche verstanden werden. Unsere Aussagen beinhalten keinerlei Heil- oder Wirkungsversprechen. Bei gesundheitlichen Beschwerden und/ oder Erkrankungen suchen Sie bitte einen Arzt auf.
Ferner dienen die Erzeugnisse nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung oder für eine gesunde Lebensweise. Bei Unverträglichkeiten sofort absetzen und bei länger anhaltenden Beschwerden einen Arzt konsultieren. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
