Dillsamenöl

4060AROMA

  • Farblos bis gelb
  • Charakteristischer, frisch-würziger Duft
  • Lebensmitteltauglich
  • INCI: ANETHUM GRAVEOLENS SEED OIL
  • CAS: 90028-03-8 | 8006-75-5
  • EINECS: 289-790-8

Paket auswählen:

Image Canister 20kg
Image Canister 8kg
Image Canister 2kg
Image Bottle 1kg
Image Bottle 0.50kg
Image Bottle 0.10kg

Dillsamenöl 

Destilliert man die Früchte (Samen) des Dills mit Wasserdampf, erhält man das ätherische Dillsamenöl . Im Vergleich zum Dillkraut-Öl ist das Dillsamenöl durch den höheren Anteil an Ketonen noch ein wenig kräftiger. Beide haben jedoch eine ähnliche Wirkungsweise und damit ähnliche Anwendungsgebiete.

In der Phytotherapie wird das Dillsamenöl vor allem bei Verdauungsbeschwerden, Blähungen und Koliken eingesetzt. Außerdem gilt es als gallenfluss-anregend und soll Beschwerden oder gar eine Gallenstauung verhindern können. Dazu kann man z. B. die Gallen-Leber-Region vorsichtig mit dem Dillsamenöl  massieren. Mit der gleichen Vorgehensweise kann es bei einem erhöhten Thromboserisiko vorsichtig in den potentiell gestauten Bereichen eingerieben werden.

Das Dillsamenöl ist eine Bereicherung für die Lebensmittelindustrie. In kleinerer Menge, am besten mit anderen fetten Ölen vermischt, ist es ein tolles Gewürzöl, das ganz wunderbar mit Salaten und Fischgerichten harmoniert. Auch Gemüsepatties für Veganer werden mit dem Dillsamenöl eine Delikatesse.

In der Aromatherapie wird das Dillsamenöl als mildes Anregungsmittel für den seelischen Verarbeitungsprozess, z. B. nach persönlichen Krisen, eingesetzt.

Das Dillsamenöl passt gut zur römischen Kamille.