Macadamiaöl Bio Kalt Gepresst

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  • Macadamiaöl in Bio-Qualität für die Lebensmittelindustrie
  • Kaltgepresst
  • Nussiger Geschmack
  • Als Lebensmittel, als Nahrungsergänzungsmittel, als Zusatzstoff für Lebensmittel und für Nahrungsergänzungsmittel
  • Besonders für Desserts, Suppen, Marinaden oder Smoothies
  • Hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere Palmitoleinsäure

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Macadamiaöl BIO kalt gepresst

Macadamiaöl BIO und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie

Das Öl aus der Königin der Nüsse passt hervorragend zu süßen und pikanten Speisen. Kreieren Sie mit unserem Bio-Macadamiaöl traumhafte Desserts, nussige Smoothies, Salate mit dem gewissen Etwas, außergewöhnliche Marinaden oder fantastische Suppen. Den Kombinationsmöglichkeiten mit dem Bio-Macadamiaöl sind nahezu keine Grenzen gesetzt, Nur zum Braten ist das Bio-Macadamiaöl durch seinen relativ geringen Rauchpunkt von 150 Grad nicht geeignet.

Welche Inhaltsstoffe hat das Macadamiaöl BIO?

Der hohe Palmitoleinsäureanteil, eine essentielle Omega-7 Fettsäure, ist ein besonderes Merkmal des Macadamiaöls. Die einfach ungesättigte Fettsäure kommt in der Menge sonst nur in tierischen Fetten vor.

Wissenswertes

Unser Bio-Macadamiaöl wird aus den reifen Samen von Macadamia Integrifolia/Tetraphylla durch Kaltpressung und anschließender Filtration gewonnen.

Macadamia Integrifolia/Tetraphylla ist ein immergrüner, hartlaubiger Baum, der bis zu 12-15 m hoch und über 50 Jahre alt werden kann. Nach 5 Jahren trägt er das erste Mal Früchte. Nach 10 Jahren erreicht er die maximale Tragekraft.