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Distelöl BIO higholeic kalt gepresst
Distelöl BIO und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie
Das Distelöl BIO von SanaBio ist ein gesundes Speise-Öl, besonders für kalte Speisen wie Salate und Dips in der Lebensmittelindustrie. Bei zu starker Erhitzung entwickeln sich Bitterstoffe und die wertvollen Inhaltsstoffe gehen verloren. Nutzen Sie also unser linoleic Distelöl BIO für milde Dressings, Suppen und Dips für Ihre Produkte aus der Lebensmittelindustrie.
Welche Inhaltsstoffe hat das Distelöl BIO?
Die ursprüngliche Form der Färberdistel liefert einen hohen Anteil an der Linolsäure, daher der Namenszusatz linoleic. Die Linolsäure ist eine mehrfach ungesättigte Fettsäure, die unser Körper nur über die Nahrung aufnehmen kann. Durch deren hohen Anteil von über 80 Prozent ist das linoleic Distelöl BIO nicht hitzestabil.
Wir haben auch die raffinierte, Ölsäure-reiche und zum Braten geeignete Variante des Distelöls R BIO im Angebot.
Wissenswertes
Die Blütenfarbe der (Färber-)Distel erinnert an Safran, was ihren Beinamen Falscher Safran erklärt. Früher wurde die Färberdistel zur Gewinnung des saflor-roten Farbstoffs Carthamin kultiviert, heute eher zur Ölgewinnung. Schon die Ägypter nutzten die färbenden Eigenschaften des Saflors, um Mumientücher zu färben.
Die Färberdistel wächst schnell bis zur ihrer endgültigen Höhe von bis zu 1,30 Meter. Ihre Blätter sind dornig, ihre Blüte sieht aus wie ein kleiner Korb, aus dem bis zu 150 orange-gelbe Röhrenblüten wachsen.
Aus den Samen der Färberdistel, die aus bis zu 40 Prozent fettem Öl bestehen, wird durch Kaltpressung das Distelöl gewonnen.
RECHTLICHE HINWEISE
Die hier aufgeführten Erzeugnisse und Informationen sind nur für Gewerbetreibende bestimmt. Die Informationen beziehen sich auf die Erzeugnisse im Allgemeinen. Diese sind keine Arzneien oder Heilmittel und sollen auch nicht als solche verstanden werden. Unsere Aussagen beinhalten keinerlei Heil- oder Wirkungsversprechen. Bei gesundheitlichen Beschwerden und/ oder Erkrankungen suchen Sie bitte einen Arzt auf.
Ferner dienen die Erzeugnisse nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung oder für eine gesunde Lebensweise. Bei Unverträglichkeiten sofort absetzen und bei länger anhaltenden Beschwerden einen Arzt konsultieren. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
