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Chiamehl BIO
Verwendung in der Lebensmittelindustrie. Aus dem sogenannten Superfood der Chia-Samen gewinnen wir neben dem wertvollen Chiaöl auch das Chiamehl– beide in Bio-Qualität. Die Liste an Verwendungsmöglichkeiten des Chiamehls ist lang: es kommt für Desserts, Gebäck, Brot, Smoothies oder Salatdressings infrage. Da es sich gut abbinden lässt, ist das Chiamehl als
Soßenbinder oder als Ei-Ersatz in veganen Backwaren geeignet. Zudem überzeugt es durch seinen hohen Anteil an Ballaststoffen, die für eine länger anhaltende Sättigung entscheidend sind.
Chia (Salvia hispanica) gehört zu Salbei-Familie. Die Chia-Pflanze ist krautig, winterhart und wächst in 3 Stängeln bis zu 90 cm hoch. Die dicken, dunkelgrünen Blätter sind auf der Oberseite von winzigen, weichen Härchen bedeckt. Die Blüten sind klein und blau. Jeder Blütensatz enthält einen Samenkopf, der die winzigen grauen oder braunen Samen trägt.
RECHTLICHE HINWEISE
Die hier aufgeführten Erzeugnisse und Informationen sind nur für Gewerbetreibende bestimmt. Die Informationen beziehen sich auf die Erzeugnisse im Allgemeinen. Diese sind keine Arzneien oder Heilmittel und sollen auch nicht als solche verstanden werden. Unsere Aussagen beinhalten keinerlei Heil- oder Wirkungsversprechen. Bei gesundheitlichen Beschwerden und/ oder Erkrankungen suchen Sie bitte einen Arzt auf.
Ferner dienen die Erzeugnisse nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung oder für eine gesunde Lebensweise. Bei Unverträglichkeiten sofort absetzen und bei länger anhaltenden Beschwerden einen Arzt konsultieren. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
