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Kürbiskernöl BIO und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie
Unser Bio-Kürbiskernöl hat eine grüne bis dunkelgrüne Farbe und ein charakteristisches nussiges Aroma.
Das nussige Aroma von Bio-Kürbiskernöl passt gut zu Saucen, Salaten, Käsegerichten und süßen Speisen wie Sorbets. Wie die meisten nativen, kaltgepressten Öle entwickelt Bio-Kürbiskernöl bei übermäßiger Hitze Bitterstoffe und ist daher nicht zum Braten geeignet.
Für die Gewinnung unseres Bio-Kürbiskernöls kaltpressen wir ungeröstete Kürbiskerne aus kontrolliert biologischem Anbau. Kürbiskerne enthalten Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe.
Wissenswertes
Der Kürbis ist eine einjährige Pflanze mit niedrig wachsenden Trieben. Die rankenartigen Zweige können bis zu 10 Meter lang werden. Die Blätter sind herzförmig, hellgrün, und die Blüten erscheinen entweder in Büscheln oder einzeln, mit einer goldgelben Krone von 7–10 cm Durchmesser.
Der Kürbis ist eine Beere, 15–40 cm groß, rund oder oval, orange bis grün gefärbt, mit faserigem Fruchtfleisch. Die Samen sind flach, oval und hellgelb bis gelb gefärbt. Die Samen sind gelb bis grün gefärbt und aromatisch.
RECHTLICHE HINWEISE
Die bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich zu Informations- und Veranschaulichungszwecken. Wir bieten eine breite Produktpalette an, die je nach Verfügbarkeit und Menge ab Lager oder auf Anfrage erhältlich ist.
*Konventionelle Produkte sind auf Anfrage erhältlich.
Produktverfügbarkeit, technische Daten und Preise können sich ändern und müssen bestätigt werden. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte direkt an das Team der SanaBio GmbH.
