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Bio-Hagebuttenkernmehl und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie
Unser Bio-Hagebuttenkernmehl hat eine rotbraune Farbe und einen leicht fruchtigen Geschmack. Hagebuttenmehl ist reich an Ballaststoffen und eine Proteinquelle.
Bio-Hagebuttenmehl kann in Rezepten für Müsli, Smoothies, Backwaren, Fruchtriegel oder sogar Kuchen verwendet werden. Je nach Rezept kann es als geschmackvolle Alternative zu Weizenmehl eingesetzt werden.
Um das Mehl zu gewinnen, werden Bio-Hagebuttenkerne schonend kaltgepresst, um Bio-Hagebuttenkernöl zu extrahieren. Der verbleibende Presskuchen wird dann fein zu Bio-Hagebuttenkernmehl gemahlen.
Wissenswertes
Der Hagebuttenstrauch ist ein hoher Strauch mit gewölbten Zweigen und gebogenen Dornen. Seine Blätter sind gefiedert und seine rosa Blüten wachsen an kurzen, glatten Stielen. Die roten, runden bis ovalen Hagebutten sind fleischige Blütenkelche. Die eigentlichen Früchte sind die kleinen, harten Achänen, die sich im Inneren befinden.
RECHTLICHE HINWEISE
Die bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich zu Informations- und Veranschaulichungszwecken. Wir bieten eine breite Produktpalette an, die je nach Verfügbarkeit und Menge ab Lager oder auf Anfrage erhältlich ist.
*Konventionelle Produkte sind auf Anfrage erhältlich.
Produktverfügbarkeit, technische Daten und Preise können sich ändern und müssen bestätigt werden. Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte direkt an das Team der SanaBio GmbH.
