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Schwarzkümmelöl (Ägypten) BIO, kaltgepresst
Schwarzkümmelöl hat ein starkes mediterranes Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack. Kaltgepresstes Schwarzkümmelöl kann in Gerichte wie Brot, Käse, Salate, Eintöpfe oder Saucen gemischt werden und eignet sich zum Beträufeln von Käse, mariniertem Feta oder als Sauce für Fladenbrot.
Bio-Schwarzkümmelöl enthält hauptsächlich ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Linolsäure (Omega-6) und Ölsäure (Omega-9), mit geringeren Mengen an Omega-3 sowie natürliche Vitamine wie Tocopherole (Vitamin E).
Das Aroma von Schwarzkümmel ist sogar in Backwaren zu erkennen. Bio-Schwarzkümmelmehl kann beim Backen verwendet werden, um Brot und anderen Rezepten sein charakteristisches Aroma zu verleihen.
Kaltgepresstes Bio-Schwarzkümmelöl
Schwarzkümmelsamen enthalten etwa 35 % Öl und rund 2 % ätherische Öle, wodurch sie ein leicht pfeffriges Aroma haben. Durch die Kaltpressung der Samen entsteht ein Öl, das dieses natürliche Aroma bewahrt.
Wissenswertes
Schwarzkümmel wird seit der Antike in Ägypten angebaut. Die Region produziert nach wie vor hochwertige Samen, die traditionell als Gewürz verwendet werden.
Die Pflanze wird etwa 30 cm hoch und blüht von Juni bis September mit weißen bis violettblauen Blüten. Wenn sie reif ist, bildet sie runde Kapseln mit kleinen schwarzen Samen, denen die Pflanze ihren Namen verdankt.
RECHTLICHE HINWEISE
Die bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich zu Informations- und Veranschaulichungszwecken. Wir bieten eine breite Produktpalette an, die je nach Verfügbarkeit und Menge ab Lager oder auf Anfrage erhältlich ist.
*Konventionelle Produkte sind auf Anfrage erhältlich.
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