Weizenkeimprotein Bio

1502FOOD

Bio-Weizenkeimprotein für die Lebensmittelindustrie
Hergestellt aus teilweise entfettetem (kaltgepresstem) gemahlenem Weizenkeim
Feines, beige- bis hellbraunes Pulver mit charakteristischem Geschmack
Als Lebensmittel, als Nahrungsergänzungsmittel, als Zusatzstoff für Lebensmittel und für Nahrungsergänzungsmittel
Geeignet als Zutat in Lebensmitteln wie Backwaren, Müsli, Smoothies, Overnight Oats, Joghurt und Fruchtriegeln

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Kreuzbodensack Mit Pe-Folie 25 - 25,00 kg

Weizenkeimprotein und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie

Unser Bio-Weizenkeimprotein ist ein fein gemahlenes Pulver, dessen Farbe von beige bis hellbraun reicht und das einen charakteristischen Geschmack aufweist. Die Weizenkeime werden je nach Verarbeitungsanforderungen entweder durch CO₂-Extraktion oder durch mechanische Kaltpressung teilweise entfettet. Die dabei entstehenden Flocken oder das Mehl werden fein gemahlen, um ein proteinreiches Pulver herzustellen, das sich für vielfältige Anwendungen in der Lebensmittelindustrie eignet.

Diese vielseitige Zutat kann in Kuchen, Müsli, Smoothies, Overnight Oats, Joghurt, Backwaren oder Fruchtriegeln verwendet werden. Sie enthält von Natur aus Gluten.

*Produkt nur auf Anfrage erhältlich

RECHTLICHE HINWEISE

Die bereitgestellten Informationen dienen ausschließlich zu Informations- und Veranschaulichungszwecken. Wir bieten eine breite Produktpalette an, die je nach Verfügbarkeit und Menge ab Lager oder auf Anfrage erhältlich ist.

*Konventionelle Produkte sind auf Anfrage erhältlich.

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