Avocadoöl Bio Raffiniert

Avocadoöl BIO und seine Verwendung in der Lebensmittelindustrie

Das gemischte Aroma von Früchten und Nüssen in Bio-Avocadoöl passt gut zu Dressings, Saucen oder Marinaden. Es kann auch mit Eiern, Fisch, Geflügel oder Spargel kombiniert werden.

Unser Bio-Avocadoöl kann auch mit anderen Bio-Speiseölen wie z. B. Bio-Süßmandelöl, kombiniert werden, um überraschende Aromen zu kreieren. Raffiniertes Avocadoöl eignet sich für das Kochen bei hohen Temperaturen, einschließlich Braten und Backen, und kann auch zum Backen, Sautieren oder Pfannenrühren verwendet werden. Außerhalb der Küche ist raffiniertes kosmetisches Avocadoöl aufgrund seiner pflegenden Eigenschaften wohltuend für Haut und Haar.

Welche Inhaltsstoffe enthält Bio-Avocadoöl?

Mit seinem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren und den Vitaminen A und E ist Bio-Avocadoöl ein wertvoller Inhaltsstoff für die Lebensmittelindustrie und trägt zu einem gesunden Fettprofil bei.

Gewinnung von kaltgepresstem Bio-Avocadoöl

Unser Bio-Avocadoöl wird durch Kaltpressung der ganzen Frucht (einschließlich Schale und Kern), anschließender Filterung und Raffinierung gewonnen.

Wissenswertes

Wussten Sie, dass die Azteken Avocados in ihrer Ernährung verwendeten?

Spanische Seefahrer verbreiteten diese Frucht dann von Südmexiko aus in die Karibik, nach Chile und später nach Asien. Mexiko ist bis heute der führende Exporteur und liefert fast die Hälfte des Handelsvolumens an Avocados.

Die Avocado ist eine faustgroße Frucht mit dunkelgrün-roter Schale, in deren Inneren sich ein runder Kern befindet, der von Fruchtfleisch umgeben ist. Das Fruchtfleisch eignet sich nicht nur zur Herstellung von Avocadoöl, sondern auch zum Rohverzehr. Der Kern macht bis zu 12% der Frucht aus.